1° Novembre,Giornata Mondiale Vegan

Il 1° novembre si celebra la Giornata Mondiale Vegan (World Vegan Day), in tutto il mondo organizzazioni, gruppi o semplici individui decidono di proporre, ognuno con le proprie modalità, la diffusione del veganismo.

Una giornata all’insegna dell’alimentazione che insegna ad escludere totalmente dalla tavola prodotti di origine animale, per sperimentare una cucina diversa dal solito e,un’occasione, per riflettere e capire quanto siano importanti i diritti degli animali. Dal 1994, l’evento richiama ogni anno l’attenzione di vegetariani e veganidi tutto il mondo.

L’associazione AgireOra invita tutti i vegan ad attivarsi con varie iniziative per la divulgazione di questa giornata: assaggi vegan portati in ufficio ai colleghi, a scuola, accompagnati da opuscoli informativi.

La scelta vegan fa risparmiare il 90% delle risorse: terreni, sostanze chimiche, acqua, vegetali, energia,limita la deforestazione, l’inquinamento da deiezioni animali, diminuisce l’effetto serra: il 18% delle emissioni di gas serra sono dovute agli allevamenti, contro il 13,5% dell’intero settore dei trasporti.

Per diventare Vegan in modo facile: vegfacile.info

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