Alimentazione,troppo zucchero poca memoria

Livelli alti di zuccheri nel sangue possono far funzionare peggio il cervello causando problemi di memoria. A rivelarlo uno studio pubblicato sulla rivista ‘Neurology’ da parte di un gruppo di studiosi della Charite’ University Medicine di Berlino.

Alla ricerca hanno partecipato 141 persone con una eta’ media di 63 anni che non avevano diabete o pre-diabete. Sono state escluse le persone in sovrappeso, che bevevano alcol e che avevano problemi di memoria o di ragionamento. Nei soggetti con minori livelli di zucchero nel sangue avevano maggiori probabilita’ di ottenere punteggi minori nei test mnemonici. Un semplice aumento di circa 7 millimoli per grammo di un marcatore a lungo termine di glucosio noto come HbA1c produceva l’effetto di ricordare due parole in meno, in una lista di 15 parole memorizzate e poi richiamate a 30 minuti di distanza.

E’ bene anche sapere che troppo zucchero ci rende sonnolenti e ci fa perdere la nostra capacità di memorizzare e di fare calcoli. Impoverisce il corpo di sali minerali (soprattutto calcio dei denti e dalle ossa)

1. Impegna e intossica il fegato

2. Produce acidi grassi

3. Perdita di memoria

4. Sonnolenza

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