Falsificazione prodotti alimentari Made in Italy,un inganno intollerabile

Falsificare prodotti Made in Italy con kit che promettono di “riprofurre” i piu’ prestigiosi formaggi e vini italiani e’ un inganno intollerabile e deve essere fermato al piu’ presto. Un danno economico che mette a rischio la credibilita’ di prodotti divenuti simbolo del Made in Italy di qualita’.

Coldiretti ha acquistato confezioni prodotte in Usa, Australia e Gran Bretagna e promettono di ottenere una mozzarella in appena 30 minuti e gli altri formaggi italiani in appena due mesi. Il kit contiene recipienti, colini, garze, termometri, piccole presse oltre a lipasi ed altre polveri, e garantiscono di ottenere prodotti caseari ben identificati che sono una chiara contraffazione dei nostri piu’ celebri formaggi, dal parmigiano reggiano al pecorino romano, dalla Mozzarella alla Ricotta.

Ad esempio il kit acquistato dall’Australia al prezzo di 81 dollari australiani, pari a circa 57 euro, consente – informa la Coldiretti – di preparare Parmigiano o Romano con piccole variazioni nella miscelazione degli ingredienti. E’ curioso il fatto che non si faccia cenno alla provenienza del latte, se ovino o bovino, che comunque deve essere pastorizzato e lavorato alla temperatura di 37 gradi centigradi. Vino-italiano-online

La Coldiretti chiede un intervento immediato delle autorita’ nazionali e comunitarie per evitare che si ripeta il fenomeno dei wine kit a danno dei nostri vini piu’ conosciuti, che ha raggiunto una dimensione inquietante nel mondo e nell’Unione Europea dove si stima che almeno venti milioni di bottiglie di pseudo vino all’anno vengano preparati con semplici polveri che promettono di ottenere in pochi giorni vini dalle etichette piu’ prestigiose, Chianti, Valpolicella, Frascati, Primitivo, Gewurztraminer, Barolo, Lambrusco o Montepulciano.

Tanto per condividere qualche numero, si stima che il fatturato del falso agroalimentare italiano ammonti a circa 50 miliardi di euro, tutti sottratti ai viticoltori, contadini e artigiani italiani e il kit per il vino fai da te accrescerà ancor di più la cifra già di su notevole.

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